Qualité et sécurité alimentaire : l’importance d’un étiquetage fiable !
L’étiquetage alimentaire occupe aujourd’hui une place centrale dans la chaîne agroalimentaire. Sa fiabilité conditionne directement la sécurité alimentaire, le respect de la réglementation INCO ainsi que la transparence envers les consommateurs. Si ces mentions semblent familières sur les emballages, elles résultent pourtant d’une démarche exigeante, encadrée par des normes et des obligations dont la finalité […]
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